Recipienti di prova — noti anche come recipienti di cottura standard o recipienti per piani cottura a induzione — sono strumenti progettati per simulare gli elettrodomestici di cottura. Vengono utilizzati per condurre test di funzionamento normali su elementi per piani cottura a induzione, piastre a induzione e apparecchi di cottura a induzione. Questi recipienti sono conformi ai requisiti di prova specificati in IEC 60335-2-6:2014 Clausola 3.1.9.101, IEC 60335-2-9:2019 Clausola 3.1.9.105 e CISPR 14-1:2016.

2. Materiali e dimensioni dei recipienti di cottura standard

2.1 Materiali

I recipienti sono costruiti in acciaio a basso tenore di carbonio con un contenuto massimo di carbonio dello 0,08%. Tuttavia, test autorevoli confermano che il contenuto di carbonio dell'acciaio utilizzato da PEGO è ≤ 0,06%.

2.2 Dimensioni

• Forma: i recipienti standard sono tipicamente circolari, disponibili nelle dimensioni di φ110mm, φ145mm, φ180mm, φ220mm/φ210mm e φ300mm. I recipienti non circolari possono essere personalizzati per testare zone di cottura non circolari.
• Design di base: i recipienti sono cilindrici e non presentano manici o sporgenze metalliche. Il diametro dell'area di base piatta deve essere almeno uguale al diametro della zona di cottura. La concavità massima della base è 0,06d (dove "d" si riferisce al diametro della base) e la base non deve essere convessa. La superficie è rivestita con una finitura antiaderente per alte temperature.
•  Requisiti di spessore:Per testare piastre a induzione e apparecchi di cottura a induzione (in linea con IEC 60335-2-9:2019 e CISPR 14-1:2016), lo spessore sia della base che della parete è di 2 mm ± 0,5 mm.
Per testare elementi per piani cottura a induzione (secondo IEC 60335-2-6:2014), lo spessore della parete rimane di 2 mm ± 0,5 mm, ma lo spessore della base varia in base alle dimensioni:
2 mm ± 0,5 mm per recipienti ≤ φ145 mm;
3 mm ± 0,5 mm per recipienti > φ145 mm e ≤ φ240 mm;
5 mm ± 0,5 mm per recipienti > φ240 mm.

3. Procedure operative di prova

Posizionare il recipiente in acciaio a basso tenore di carbonio (riempito con olio da cucina) sull'elemento del piano cottura a induzione, sulla piastra a induzione o sull'apparecchio di cottura a induzione. Assicurarsi che il diametro della base del recipiente sia approssimativamente uguale al diametro della zona di cottura e posizionare il recipiente centralmente sulla zona di cottura.
Impostare i comandi termici al livello massimo fino a quando la temperatura dell'olio raggiunge i 180℃ ± 4℃.
Regolare i comandi termici per mantenere questa temperatura.
Misurare la temperatura dell'olio in un punto a 10 mm sopra il centro della base del recipiente.

4. Perché scegliere PEGO?

Nella produzione effettiva, i produttori utilizzano processi diversi per unire la base e la parete dei recipienti di prova. Più comunemente, le pareti sono saldate alla base: questo metodo consente di risparmiare materiali e ridurre i costi di produzione, ma manca di durata, causando perdite dopo un uso a lungo termine.
Al contrario, PEGO produce recipienti utilizzando la tecnologia di stampaggio in un unico pezzo. La base e la parete sono realizzate da un unico pezzo di materiale, senza lasciare spazi vuoti. Sebbene questo processo aumenti i costi di produzione, migliora significativamente la durata del recipiente.

5. Manutenzione dei recipienti di cottura standard

• Pulire il recipiente con un panno asciutto dopo ogni utilizzo.
• Evitare di riscaldare a secco il recipiente, poiché ciò danneggerà il rivestimento antiaderente: senza il rivestimento, il recipiente è

soggetto alla ruggine.
• Non danneggiare la forma o il rivestimento del recipiente (ad esempio, tramite graffi, cadute o urti).
• Conservare il recipiente in un ambiente asciutto e privo di polvere per prevenire la ruggine.